şarabın lezzeti nedir? İşte kısa bir giriş, farklı insanların bira lezzet anlayışı farklıdır, ancak genel olarak, açıkladığımız bira lezzeti aşağıdaki faktörleri içerir: buğday, şerbetçiotu, tatlı, ağız hissi.

bira hammaddesi arpa maltı, buğday maltı da dahil olmak üzere malttır ve bazıları da yulaf ekleyecektir, bu yüzden malt aroması bira lezzetinin temelidir;

şerbetçiotu da bira için en önemli hammaddedir. biraya acı verir ve ayrıca özel bir bitki aroması sağlar (çaya benzer, esas olarak fenoller ve tanenler);

fermantasyon ürünleri olarak, birada esas olarak esterleri ve asit maddelerini içeren çok sayıda maya metaboliti vardır. örneğin, bazı bira mayaları fermantasyon işleminde bir izoamil asetat esteri üretecektir. esterler meyveli bir aromaya sahiptir, özellikle muz tadı. aslında, bu fujia beyaz bira muz lezzet kaynağıdır ve bu tat çoğunlukla belçika tarzı buğday bira bulunur;

ağız hissi, hayırseverlerin iyi huylu ve bilge olduğunu ve farklı insanların farklı içme alışkanlıklarına sahip olduğudur. bazı insanlar yudumlamayı sever, diğerleri dillerinin ucunda dönmeyi ve sonra yavaşça yutmayı sever. ancak biraya girdikten sonra öldürücü tat olduğu ortak bir duygu var. öldürme tadı denilen dil aslında bira patladığında biradaki küçük karbondioksit kabarcıkları tarafından üretilen bir dış uyaran. güçlü olacak.

bira lezzetine kısa bir giriş, o zaman bira camının bira üzerindeki etkisini söylemenin zamanı geldi. Aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi, aralarından seçim yapabileceğiniz iki çeşit bira bardağı ve soğuk bira vardır ve aç ve susuzsunuz. hangi kupayı seçerdin?

Sanırım çoğu insan bir bardak seçecek, çünkü bu bardağa bira içerken, içmek için çeneni kaldırmalısın. Bu soğuk bira hızla boğazdan geçebildiğinden, dünya yakında soğuyacak. ve b'yi seçerseniz, ararken baktığınızda bira yüzünüze gelebilir, bu yüzden çenenizi yükseltmeden küçük bir ağızla içmelisiniz. Bu şekilde, bira daha uzun bir süre ağızda kalır, dil tamamen işlev görebilir, biranın tüm tatlarının tadını çıkarabilir.

bu nedenle, soğuk bir bira içmek istiyorsanız, bir tane seçin ve biranın dikkatlice tadına bakmak istiyorsanız, b'yi seçin. içme kabını bira türüne veya o anki durumunuza göre değiştirmek de bira içmek için bir zevktir. şu anda sadece bira içmiyor, bira kültürünün tadını çıkarıyorsunuz.

aslında bira için seçebileceğiniz 10 bardak var